寿县众兴镇开展预制菜食品安全大排查
来源：
周杰
2024-03-21 14:50:54
责编：
何兰
近日，寿县众兴镇食安办联合市监所针对央视3·15晚会曝光有关企业使用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况，对辖区内饭店、超市和冷库开展拉网式集中排查。
在辖区内客流量较大的餐饮场所，排查人员实地查看冷柜食品存储，检查是否有被曝光的梅菜扣肉问题产品，查看餐饮企业购置的预制菜是否在保质期内。要求餐饮企业加强行业自律，以高质量食材守住行业口碑。
在辖区内冷库和超市，排查人员对预制菜和冷冻批发食品生产合格证进行查验。对进货和销售清单进行核查，查看是否存在销售曝光问题预制菜。在鲜肉销售档口，排查组查看鲜肉销售情况，认真核对肉类检验检疫报告，确保群众买得安心、吃得放心。（周杰）
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