“百味盐为首”，盐，这个看似平凡却又不可或缺的调味品，在我们的生活中扮演着至关重要的角色。它不仅为美食增添滋味，更是与我们的健康息息相关。
合肥人吃的盐从哪里来？食用盐和工业用盐的区别是什么？怎么科学健康用盐？近日，合肥市习友路小学2022级6班悦习中队的小队员们带着这些疑问，来到合肥盐业公司开启了一场探索解密之旅。
第一站，了解盐业历史发展及选址缘由。
悦习班的小队员们了解了合肥盐业始建于1950年，承担食盐供应保障重任。其选址缘由主要包括：最初选址看重铁路运输便利性，便于外省运盐。仓库地势高且排水设施完善，可防水防潮。合肥作为省会城市人口多，食盐市场需求大。同时受政策引导和资源配置影响，便于集中管理调配。
第二站，参观1965全国盐业托拉斯工业遗产——盐业铁路专业线。
悦习班小队员们了解到合肥人吃的盐的来源以及城市发展的变化。盐业方老师介绍，这条专用线始建于 1965 年，20 世纪 90 年代以前，合肥人的盐都是通过这条线路从全国各地运到合肥，自安徽定远盐矿投产后，合肥人就吃上了定远生产的井矿盐，目前这条专用运输铁路虽暂且停用，但仍连接着京九线运输，随时可以启动。方老师还提到定远盐矿氯化钠储量有 12.4 亿吨，合肥人无需担心会闹盐荒。
第三站，参观储盐仓库外观及内部。
小队员们参观了全国直辖市省会城市中现存建造年代最早、保存最完好的杉木质木排架式储盐仓库，包括其外观及内部。该储盐仓库建造于 1965 年，是全省保存最完好、跨度最大、面积最大的杉木质木排架式建筑。
第四站，小队员们参观安徽省省级、合肥市市级食盐储备仓库。
小队员们来到安徽省省级、合肥市市级食盐储备仓库，了解食盐储备制度以及合肥市食盐储备情况。方老师告诉同学们，2012 年安徽省政府和合肥市政府出台食盐储备制度，目前库内存放省市食盐储备 3300 吨，可供合肥市区居民食用 3 个月。
第五站，听科普讲座，参与知识问答。
小队员们聆听了长三角最好的食盐科普讲座。合肥盐业方老师的《食盐安全与健康》获得过 2022 年第三届长三角地区科普课件一等奖。讲座中，小队员们了解了食盐的来源、科学补碘、健康减盐、食盐抢购与食盐储备等知识。盐业公司还贴心地给每位家长和孩子赠送了一包绿色低钠盐。现场的有奖问答环节，同学们积极举手参与，赢得了盐业公司赠送的奖品。
盐作为生活中不可或缺的必需品，既是调味品，更是我们健康生活的重要伙伴。此次合肥 “盐” 学之旅是一次极具意义的实践教育活动。同学们收获颇丰，不仅深入了解了盐业知识，还对传统行业与现代科技融合有了新认知，在实践中树立了创新发展观念。相信通过本次活动，小队员都增强了健康减盐意识，今后将科学购盐、用盐，关注营养成分表与钠含量，养成健康生活好习惯。
