守护舌尖上的团圆——荷叶地市场监管所开展年夜饭食品安全检查 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8官网首页登录

随着新春佳节的临近，年夜饭预订火爆。为了有效控制宴席、年夜饭等集体聚餐活动食品安全风险，确保民众能够在阖家团圆之时享用到安全、放心的年夜饭，合肥市蜀山区市场监管局荷叶地市场监管所于近日开展年夜饭食品安全检查工作。

荷叶地市场监管所执法人员对辖区内各大酒店、餐馆等提供年夜饭预订服务的餐饮场所进行全面检查，重点检查了餐饮单位的食品经营许可情况、落实进货查验、索证索票及台账情况、执行食品留样制度情况、餐饮服务从业人员健康证情况、加工制作等情况，督促餐饮服务单位规范经营，落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。

此次检查有效地排查了年夜饭食品安全隐患，提高了餐饮单位的食品安全意识，为市民的年夜饭安全上了一道坚实的“保险锁”，让市民能够安心享受团圆饭。（郭志鸿）