在美食与欢聚交织的餐饮场所,卡式炉以其便捷、高效的特点,成为了众多餐厅和食客的首选烹饪工具。然而,安全始终是悬在美食之上的达摩克利斯之剑。为了确保每一位顾客都能在安全的环境中享受美味,合肥经开区海恒社区服务中心联合芳庭居委会开展餐饮场所卡式炉使用安全检查行动,旨在通过严格、细致的检查守护舌尖上的安全。
海恒中心企业服务部及海恒市场监督管理所的工作人员对芳庭辖区餐饮场所内所有卡式炉进行全面检查,包括外观是否完好、所购产品是否有质量检验合格证明和警示标志,是否安装超压切断安全装置等。同时重点检查了燃料罐的存储条件是否符合安全标准,是否存在过期、泄漏或不当存放以及炉罐不匹配使用的情况。检查人员还现场评估了餐饮场所的通风系统,确保在使用卡式炉时,空气流通顺畅,避免燃气积聚,降低安全风险。应急准备方面,核查餐饮场所是否配备了足够的消防器材,如灭火器、湿布等,以及是否制定了详细的应急预案,以应对可能发生的紧急情况。最后,工作人员还督促餐饮场所对工作人员进行了卡式炉使用安全培训,包括正确操作方法、紧急事故处理流程等,确保每位员工都能熟练掌握安全知识。
餐饮场所的安全,关乎每一位顾客和员工的生命财产安全,也关乎餐饮行业的健康发展。通过此次检查行动,我们希望提升餐饮行业对卡式炉使用安全的重视程度,建立健全的安全管理制度,确保每一台卡式炉都能在安全的状态下运行,实现餐饮场所卡式炉使用的“零事故、零隐患”。让我们携手并进,以行动诠释责任,以细心铸就安全。(杨癸龙)

